Campo del Cielo

Este vino celebra a nuestras polinizadoras, las abejas.  Proteger a las abejas es cuidar la biodiversidad y vivir en armonía con la naturaleza, son parte de nuestro ecosistema y nos ayudan a conservarlo, son parte esencial de la vida.  Uvas orgánicas de altura de Los Andes a 1600 MSNM.

Tipo: Blanco Macerado. Varietal: 55% Chardonnay., 45% Viognier. Vinificación: fermentación con el 40% de racimos enteros (chardonnay) y 1 día de contacto con las pieles (viognier) en acero inoxidable con mínimo 9 meses de contacto sobre las lías.

Alcohol: 13,5% PH: 3,32 Azúcar residual: 2,1 g/l Acidez: 6,35 Sin SO2 agregado. Degüelle Parcial. SO2 total: 28 mg/l generados naturalmente durante la fermentación.